Geitenmelk: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Geitenmelk bevat 64 kcal per 100 g. Dit maakt het een relatief lichte optie in vergelijking met andere melksoorten. Geitenmelk is populair bij mensen die een alternatief zoeken voor koemelk.

Voedingsmiddel (100 g)	kcal	Eiwit	Koolhydraten	Vet	Vezels
Geitenmelk (volle)	64	3,3	4,3	3,7	0

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van geitenmelk geven je een goed idee van wat je binnenkrijgt. Met 3,3 g eiwit per 100 g is het een bron van eiwitten, wat belangrijk is voor spieropbouw en herstel. De 4,3 g koolhydraten, waarvan ook 4,3 g suikers, zorgen voor een snelle bron van energie. Het vetpercentage van 3,7 g per 100 g is vergelijkbaar met dat van volle koemelk.

Voor wie past geitenmelk?

Geitenmelk kan een goede keuze zijn voor mensen die lactose-intolerant zijn, omdat het vaak beter wordt verdragen dan koemelk. Het bevat ook verschillende vitamines en mineralen die bijdragen aan een gezond dieet. Het is ideaal voor mensen die op zoek zijn naar variatie in hun zuivelconsumptie.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Een portie van 100 g geitenmelk is een goede richtlijn om mee te beginnen. Dit geeft je een helder beeld van de voedingswaarden zonder dat het te veel calorieën toevoegt aan je maaltijd. Je kunt het gebruiken in smoothies, als basis voor sauzen of gewoon als drankje. Het is belangrijk om te kijken naar je totale voedingspatroon en hoe geitenmelk daarin past.

De waarden komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Houd er rekening mee dat soort, seizoen en bereiding deze waarden kunnen beïnvloeden. Voor meer informatie over voedingswaarden, kijk ook eens in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.