Gehakt: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Gehakt bevat 222 kcal per 100 g en is een bron van eiwitten en vetten. Maar hoe past het in jouw eetpatroon?

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van gehakt zijn interessant voor iedereen die bewust met voeding bezig is. Met 19,3 g eiwit per 100 g is gehakt een uitstekende bron van eiwitten, wat belangrijk is voor de opbouw en het herstel van spieren. De hoeveelheid koolhydraten is met 0,2 g per 100 g verwaarloosbaar, en dat geldt ook voor de suikers, die eveneens 0,2 g bedragen. Dit maakt gehakt een goede keuze voor mensen die minder koolhydraten willen consumeren.

Voor wie past gehakt in het dieet?

Gehakt kan voor veel mensen een waardevolle aanvulling zijn op hun dieet. Het is rijk aan eiwitten en bevat belangrijke voedingsstoffen. Voor sporters en actieve mensen kan het een handige manier zijn om voldoende eiwitten binnen te krijgen. Ook voor mensen die proberen af te vallen, kan gehakt een goede optie zijn, mits je let op de porties en de bereidingswijze.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Portiegroottes zijn belangrijk om in gedachten te houden. Bij het bereiden van maaltijden met gehakt kun je denken aan een portie van 100 g, wat overeenkomt met de waarden die we eerder noemden. Het is goed om te variëren met andere ingrediënten, zoals groenten, om een uitgebalanceerde maaltijd te creëren. Vergeet niet dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, richtwaarden zijn en dat soort, seizoen en bereiding de voedingswaarden kunnen beïnvloeden.

Wil je meer weten over verschillende voedingsmiddelen en hun waarden? Kijk dan eens in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.