Gedroogde versus verse fruit: hoeveel calorieën zijn er in gedroogd fruit?

Gedroogde vruchten bevatten meer calorieën dan verse fruitsoorten. Dit komt door het hogere suikergehalte en de concentratie van voedingsstoffen.

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van gedroogd fruit zijn aanzienlijk anders dan die van vers fruit. Neem bijvoorbeeld rozijnen, die per 100 g maar liefst 325 kcal bevatten. Dit is veel meer dan de 29 kcal van aardbeien. Dit verschil heeft praktische gevolgen voor je dagelijkse voeding. Als je een handjevol rozijnen eet, krijg je al snel meer calorieën binnen dan wanneer je dezelfde hoeveelheid aardbeien zou nemen. Dit kan belangrijk zijn als je op je calorie-inname let.

Voor wie past gedroogd fruit?

Gedroogd fruit kan een goede optie zijn voor mensen die op zoek zijn naar een energierijke snack. Abrikozen (gedroogd) bevatten bijvoorbeeld 285 kcal per 100 g en zijn rijk aan eiwitten (5 g). Dit maakt ze een interessante keuze voor sporters of mensen die extra energie nodig hebben. Aan de andere kant, als je een caloriearm dieet volgt, zijn verse aardbeien met hun 29 kcal een betere keuze.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het kiezen van portiegroottes is het belangrijk om rekening te houden met de calorieën. Een kleine portie gedroogd fruit kan al snel meer calorieën bevatten dan je denkt. Rozijnen bevatten bijvoorbeeld 69 g suikers per 100 g, wat bij een grotere portie kan oplopen. Het is verstandig om bewust te zijn van hoeveel je eet, zeker als je verschillende soorten fruit door elkaar consumeert. De waarden komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM en zijn richtwaarden. Voor meer informatie kun je ook de voedingsbibliotheek bekijken.

Probeer Nutrola.