Gebraden gehakt: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Gebraden gehakt bevat 304 kcal per 100 g en is een veelzijdig ingrediënt in de Nederlandse keuken. Maar wat betekent dat voor jouw voeding?

Voedingsmiddel (100 g)	kcal	Eiwit	Koolhydraten	Vet	Vezels
Gebraden gehakt (vleeswaar)	304	12,8	5,6	25,6	0,3

Wat betekenen de voedingswaarden in de praktijk?

Gebraden gehakt levert 12,8 g eiwit per 100 g. Dit maakt het een goede bron van eiwitten, wat belangrijk is voor de opbouw en het onderhoud van spieren. Daarnaast bevat het 5,6 g koolhydraten, waarvan slechts 2 g suikers. Dit betekent dat het relatief laag is in suikers, wat voor veel mensen een positief aspect kan zijn.

De vetinhoud van gebraden gehakt is 25,6 g per 100 g. Dit is een significant percentage, dus het is goed om hier rekening mee te houden in je totale vetinname. Vezels zijn er maar weinig aanwezig, met slechts 0,3 g per 100 g. Dit betekent dat gebraden gehakt niet de beste bron van vezels is, dus het is belangrijk om dit aan te vullen met andere vezelrijke voedingsmiddelen in je dieet.

Voor wie past gebraden gehakt?

Gebraden gehakt kan passen in verschillende eetpatronen. Voor mensen die actief zijn of spiermassa willen opbouwen, kan de hoge eiwitinhoud aantrekkelijk zijn. Het is ook een handige keuze voor snelle maaltijden, zoals in een pastasaus of als vulling voor een wrap.

Daarnaast kan het ook een optie zijn voor mensen die minder koolhydraten willen eten, omdat het relatief laag is in koolhydraten en suikers. Het is echter belangrijk om te variëren in je dieet en ook andere eiwitbronnen en groenten te eten.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Portiegroottes zijn belangrijk om in gedachten te houden. Een portie van 100 g gebraden gehakt is een gangbare maat, maar afhankelijk van je voedingsbehoeften kan dit meer of minder zijn. Het is handig om te weten dat 304 kcal per 100 g betekent dat je bij grotere porties ook meer calorieën binnenkrijgt.

Probeer gebraden gehakt te combineren met andere voedingsmiddelen, zoals groenten en volkoren granen, om een uitgebalanceerde maaltijd te creëren. Vergeet niet dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM komen en richtwaarden zijn. Seizoen, soort en bereiding kunnen deze waarden beïnvloeden.

Wil je meer weten over andere voedingsmiddelen? Bezoek de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.