Gebakken ei: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Gebakken ei bevat 220 kcal per 100 g en levert een goede hoeveelheid eiwitten. Dit populaire gerecht is niet alleen lekker, maar biedt ook interessante voedingswaarden.

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van gebakken ei zijn interessant voor iedereen die bewust met voeding bezig is. Met 14,4 g eiwit per 100 g is het een uitstekende bron van eiwitten, wat belangrijk is voor spieropbouw en herstel. De hoeveelheid koolhydraten is met 0,9 g laag, wat het een goede keuze maakt voor mensen die hun koolhydraatinname willen beperken.

Voor wie past gebakken ei?

Gebakken ei past in verschillende eetpatronen. Of je nu een actieve levensstijl hebt of gewoon op zoek bent naar een smakelijke toevoeging aan je maaltijd, gebakken ei kan een goede optie zijn. Het levert niet alleen eiwitten, maar ook vetten, met 17,6 g per 100 g. Dit kan helpen om je langer verzadigd te voelen.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij gebakken ei is de portiegrootte belangrijk. Een standaard portie van ongeveer 2 eieren komt vaak overeen met een gewicht van ongeveer 100 g, wat de voedingswaarden die we eerder noemden, relevant maakt. Het is goed om te variëren met portiegroottes, afhankelijk van je persoonlijke behoeften en voorkeuren.

De waarden komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Houd er rekening mee dat deze waarden kunnen variëren afhankelijk van het soort ei en de bereidingswijze.

Wil je meer leren over andere voedingsmiddelen? Bekijk dan de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.