Gado gado: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Gado gado bevat 103 kcal per 100 g, met 3,7 g eiwit, 5 g koolhydraten en 7 g vet. Dit populaire gerecht is niet alleen lekker, maar ook voedzaam.

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van gado gado geven een goed overzicht van wat je binnenkrijgt. Met 103 kcal per 100 g is het een relatief licht gerecht, wat het geschikt maakt voor verschillende eetpatronen. Het eiwitgehalte van 3,7 g per 100 g is niet enorm hoog, maar het draagt wel bij aan je dagelijkse eiwitinname. De 5 g koolhydraten, waarvan 3,3 g suikers, maken het een goede keuze als je op je suikerinname let. Het vetpercentage van 7 g per 100 g komt voornamelijk van de pindasaus die vaak wordt gebruikt.

Voor wie past gado gado?

Gado gado is een veelzijdig gerecht dat voor veel mensen geschikt is. Het kan een goede optie zijn voor vegetariërs, omdat het vaak rijk is aan groenten en eiwitten uit de pindasaus. De vezels, met 2,3 g per 100 g, helpen ook bij een verzadigd gevoel, wat het een goede keuze maakt voor een maaltijd of als bijgerecht. Het is belangrijk te onthouden dat de voedingswaarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM komen en richtwaarden zijn. Dit betekent dat ze kunnen variëren afhankelijk van de bereidingswijze en de specifieke ingrediënten die je gebruikt.

Wat moet je weten over portiegroottes?

De portiegrootte van gado gado kan variëren, afhankelijk van hoe je het serveert. Een standaard portie kan tussen de 150 g en 250 g liggen, afhankelijk van je honger en de context van de maaltijd. Dit betekent dat je de calorieën en andere voedingswaarden eenvoudig kunt berekenen door het gewicht van je portie te delen door 100 g en dit te vermenigvuldigen met de waarden uit de tabel. Zo krijg je een goed beeld van wat je binnenkrijgt.

Wil je meer leren over de voedingswaarden van andere gerechten? Bekijk dan de voedingsbibliotheek voor uitgebreide informatie.

Probeer Nutrola.