Fudge: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Fudge bevat 435 kcal per 100 g, met 63,8 g suiker. Dit zoete lekkernij kan prima in je eetpatroon passen.

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

Als je kijkt naar de voedingswaarden van fudge, zie je dat het een hoge energiewaarde heeft met 435 kcal per 100 g. De koolhydraten zijn ook aanzienlijk, met 70,8 g, waarvan 63,8 g suikers. Dit betekent dat fudge vooral een bron van snelle energie is. Het eiwitgehalte is relatief laag met 1,9 g, wat het minder geschikt maakt als eiwitbron. Het vetgehalte is 16 g, wat bijdraagt aan de romige textuur van fudge.

Voor wie past fudge in een eetpatroon?

Fudge kan een leuke toevoeging zijn voor iedereen die af en toe wil genieten van iets zoets. Het is perfect voor een traktatie bij de koffie of als dessert. Voor mensen die actief zijn en extra energie nodig hebben, kan fudge een snelle bron van calorieën zijn. Het is belangrijk om te onthouden dat de voedingswaarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM komen en richtwaarden zijn. Dit betekent dat de werkelijke waarden kunnen variëren afhankelijk van de ingrediënten en de bereidingswijze.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het genieten van fudge is het goed om na te denken over de portiegrootte. Aangezien fudge erg calorierijk is, kan een kleine portie al snel veel calorieën bevatten. Het is dus handig om te weten dat een stukje van 20 g ongeveer 87 kcal levert. Dit maakt het makkelijker om fudge in je eetpatroon te integreren zonder dat je over je dagelijkse calorie-inname heen gaat. Geniet met mate, en je kunt dit zoete genot af en toe in je dieet opnemen.

Wil je meer weten over voedingswaarden en hoe je deze kunt bijhouden? Kijk dan eens in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.