Eiwitrepen en shakes: ultrabewerkt en toch nuttig?

Eiwitrepen en shakes zijn ultrabewerkte voedingsmiddelen, maar kunnen toch een nuttige aanvulling zijn op je dieet. Ze helpen je eiwitdoelen te bereiken, vooral in drukke situaties.

Wanneer zijn eiwitrepen en shakes een goede keuze?

Er zijn momenten waarop eiwitrepen en shakes praktisch zijn. Denk aan:

• Onderweg: Als je geen tijd hebt om een maaltijd te bereiden, kan een eiwitreep een handige snack zijn.
• Na het sporten: Je spieren hebben eiwitten nodig om te herstellen. Een eiwitshake kan snel en eenvoudig zijn.
• Bij weinig tijd: Als je een drukke dag hebt, bieden eiwitrepen een snelle manier om je eiwitinname te verhogen.

Wanneer zijn onbewerkte voedingsmiddelen beter?

Er zijn ook veel momenten waarop gewone voedingsmiddelen zoals kwark, melk, eieren of peulvruchten net zo goed, of zelfs beter, zijn. Deze opties bevatten vaak minder toevoegingen en zijn rijk aan andere voedingsstoffen. Bijvoorbeeld:

• Kwark of yoghurt: Deze zijn rijk aan eiwitten en bevatten vaak probiotica, wat goed is voor je spijsvertering.
• Peulvruchten: Bonen en linzen zijn niet alleen eiwitrijk, maar ook vol vezels en andere belangrijke voedingsstoffen.
• Eieren: Eieren zijn een uitstekende bron van eiwitten en bevatten daarnaast gezonde vetten.

Wat zegt de NOVA-classificatie?

De NOVA-classificatie, ontwikkeld door Monteiro en collega's, categoriseert voedingsmiddelen op basis van hun bewerkingsniveau:

• NOVA 1: Onbewerkte of minimaal bewerkte voedingsmiddelen zoals verse groenten, fruit, vlees, vis, eieren en melk.
• NOVA 2: Bewerkte culinaire ingrediënten zoals olie, suiker en zout.
• NOVA 3: Bewerkt voedsel dat bestaat uit NOVA 1 en NOVA 2, zoals ambachtelijk brood en gezouten noten.
• NOVA 4: Ultrabewerkte voedingsmiddelen, waaronder eiwitrepen en veel kant-en-klaarmaaltijden.

Het is belangrijk te beseffen dat NOVA geen officiële Nederlandse voedingsrichtlijn is, maar een indeling die voor onderzoek is ontwikkeld.

Hoe kan Nutrola helpen?

Als je je eiwitinname wilt bijhouden, kan Nutrola een handig hulpmiddel zijn. De app biedt voedingswaarden gebaseerd op de NEVO-database, die speciaal is samengesteld voor de Nederlandse praktijk. Hierdoor kun je eenvoudig jouw maaltijden loggen, of dat nu een eiwitreep is of een zelfgemaakte maaltijd. Daarnaast herkent de app Nederlandse gerechten en producten via de streepjescode, wat het bijhouden van je voeding nog eenvoudiger maakt. Wil je meer weten over voedingswaarden? Bezoek de voedingsbibliotheek voor openbare gegevens.

Wil je specifieke producten scannen? Kijk dan bij de productzoeker voor merkproducten in de supermarkt.

Probeer Nutrola en ontdek hoe eenvoudig het kan zijn om je voeding bij te houden: Probeer Nutrola.