Druivenblad: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Druivenblad bevat 33 kcal per 100 g en is een verrassend voedzaam ingrediënt. Dit maakt het een interessante keuze voor je maaltijden.

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

De 33 kcal per 100 g maken druivenblad een caloriearme optie, ideaal voor wie op de calorie-inname let. Met 3,3 g eiwit per 100 g levert het een bescheiden bijdrage aan je dagelijkse eiwitinname. De 1,8 g koolhydraten, waarvan ook 1,8 g suikers, zijn relatief laag, wat druivenblad geschikt maakt voor verschillende diëten. De vezels, met 6,3 g per 100 g, zijn een pluspunt, omdat vezels bijdragen aan een goede spijsvertering.

Voor wie past druivenblad?

Druivenblad kan een goede aanvulling zijn voor vegetariërs en veganisten, die op zoek zijn naar eiwitrijke voedingsmiddelen. Het is ook geschikt voor mensen die hun suikerinname willen beperken, aangezien het weinig suikers bevat. Bovendien kan het een interessante keuze zijn voor iedereen die meer vezels in zijn dieet wil opnemen.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Een portie druivenblad van 100 g is een goede richtlijn, maar je kunt het natuurlijk aanpassen aan je eigen eetpatroon. Het kan gebruikt worden in salades, als vulling voor wraps of in stoofschotels. Houd er rekening mee dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, richtwaarden zijn. Soort, seizoen en bereiding kunnen deze waarden beïnvloeden.

Wil je meer weten over andere voedingsmiddelen? Bekijk dan de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.