De voordelen van blauwe en donkere bessen

Blauwe bessen bevatten 52 kcal per 100 g, terwijl zwarte bessen met 53 kcal iets hoger in calorieën zijn. Beide soorten bessen zijn voedzaam en kunnen een geweldige aanvulling zijn op je dieet.

Voedingsmiddel (100 g)	kcal	Eiwit	Koolhydraten	Vet	Vezels
Blauwe bessen	52	0,7	11	0	2,4
Zwarte bessen	53	0,9	8	0	3,6
Bramen	37	0,9	5,1	0,2	3,1
Frambozen	37	1,4	4,5	0,3	2,5

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van blauwe en donkere bessen laten enkele interessante verschillen zien. Blauwe bessen hebben meer koolhydraten (11 g) in vergelijking met zwarte bessen (8 g). Dit betekent dat als je op je koolhydraatinname let, zwarte bessen wellicht de betere keuze zijn. Aan de andere kant hebben blauwe bessen meer suikers (10 g), wat ze zoeter maakt. Dit kan ze aantrekkelijker maken voor een snack of als toevoeging aan je ontbijt.

Wat betreft vezels, bevatten zwarte bessen de meeste (3,6 g), gevolgd door bramen (3,1 g) en frambozen (2,5 g). Vezels zijn belangrijk voor een goede spijsvertering, dus het kiezen van bessen met een hogere vezelinhoud kan voordelig zijn als je dat aspect belangrijk vindt.

Voor wie passen deze bessen?

Blauwe bessen zijn ideaal voor mensen die op zoek zijn naar een zoete, maar caloriearme snack. Met 52 kcal per 100 g zijn ze perfect voor een tussendoortje of als toevoeging aan smoothies. Zwarte bessen zijn ook een goede keuze voor diegenen die meer vezels willen, terwijl frambozen met 1,4 g eiwit per 100 g een uitstekende optie zijn voor vegetariërs of voor wie zijn eiwitinname wil verhogen.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het kiezen van portiegroottes is het handig om te weten dat een normale portie bessen vaak rond de 100 g ligt. Dit betekent dat je met een portie van blauwe bessen zo'n 52 kcal binnenkrijgt, terwijl je met zwarte bessen iets meer binnenkrijgt, namelijk 53 kcal. Dit verschil is minimaal, maar kan belangrijk zijn als je je calorie-inname nauwlettend in de gaten houdt. Vergeet niet dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, komen en richtwaarden zijn. Seizoen en bereiding kunnen deze waarden beïnvloeden.

Voor meer informatie over voedingswaarden en gezonde keuzes, kijk eens in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.