De vezelrijkste soorten brood in Nederland

In Nederland zijn er verschillende soorten brood die rijk zijn aan vezels. Roggebrood (volkoren) heeft de meeste vezels, met 8,3 g per 100 g.

Voedingsmiddel (100 g)	kcal	Eiwit	Koolhydraten	Vet	Vezels
Volkorenbrood	235	11,1	39	2,3	6,7
Roggebrood (volkoren)	193	5,6	35,6	1,3	8,3
Meergranenbrood	261	12,3	39,1	4,8	6,2

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van brood kunnen een grote rol spelen in je dagelijkse voeding. Volkorenbrood bevat 235 kcal per 100 g, wat het een redelijke keuze maakt voor een voedzame maaltijd. Roggebrood (volkoren) heeft de laagste calorieën met 193 kcal, waardoor het een goede optie is als je calorieën wilt besparen. Meergranenbrood bevat met 261 kcal de meeste calorieën, maar levert ook de meeste eiwitten, namelijk 12,3 g per 100 g.

Voor wie past welk brood?

Als je op zoek bent naar een vezelrijke optie, is roggebrood (volkoren) een uitstekende keuze met 8,3 g vezels per 100 g. Dit kan vooral voordelig zijn voor mensen die hun vezelinname willen verhogen. Volkorenbrood biedt ook een goede hoeveelheid vezels (6,7 g), terwijl meergranenbrood iets minder vezels heeft (6,2 g), maar wel meer eiwitten. Dit maakt het meergranenbrood interessant voor mensen die hun eiwitinname willen verhogen.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Portiegroottes zijn belangrijk bij het kiezen van brood. Een normale portie brood is vaak rond de 50 g, wat betekent dat je met volkorenbrood ongeveer 117,5 kcal binnenkrijgt. Roggebrood (volkoren) zou je ongeveer 96,5 kcal kosten, terwijl meergranenbrood je 130,5 kcal oplevert. Het is goed om te weten dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM komen en richtwaarden zijn. Het soort, seizoen en bereiding kunnen de waarden veranderen.

Wil je meer leren over de voedingswaarden van verschillende producten? Bezoek dan de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.