De vezelrijkste broden in Nederland: een overzicht

In Nederland zijn er verschillende soorten vezelrijke broden. Roggebrood (volkoren) heeft de meeste vezels per 100 g.

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Als je kijkt naar de voedingswaarden van de verschillende broden, zie je dat Roggebrood (volkoren) de minste calorieën bevat, met 193 kcal per 100 g. Dit kan voordelig zijn als je op je calorie-inname let. Aan de andere kant heeft Meergranenbrood de meeste calorieën, met 261 kcal per 100 g, maar bevat het ook de meeste eiwitten, namelijk 12,3 g. Dit maakt het een goede keuze voor diegenen die hun eiwitinname willen verhogen.

Voor wie past welk brood?

Volkorenbrood is een uitstekende keuze voor iedereen die een balans zoekt tussen vezels en calorieën. Met 6,7 g vezels per 100 g is het een goede optie voor een vezelrijke voeding. Meergranenbrood is ideaal voor mensen die extra eiwitten willen, terwijl Roggebrood (volkoren) perfect is voor wie de voorkeur geeft aan een lager calorie-inname zonder in te boeten op vezels, aangezien het 8,3 g vezels per 100 g biedt.

Wat moet je weten over portiegroottes?

De voedingswaarden zijn per 100 g, maar in de praktijk varieert de portiegrootte. Een standaard boterham weegt meestal rond de 30-40 g, wat betekent dat je de waarden moet aanpassen aan je portie. Dit kan invloed hebben op je totale inname van calorieën, eiwitten, koolhydraten en vezels. Het is handig om te weten dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM komen en richtwaarden zijn. Seizoen, soort en bereiding kunnen deze waarden beïnvloeden.

Voor meer informatie over voedingsstoffen en gezonde keuzes, kijk eens in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.