De vetste vissen: de beste bronnen van omega-3-vetzuren

De vetste vissen, zoals zalm, makreel en haring, zijn uitstekende bronnen van omega-3-vetzuren. Ze verschillen in calorieën, eiwit, koolhydraten en vet.

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Als je kijkt naar de voedingswaarden, zie je dat zalm de meeste eiwitten bevat met 25,2 g per 100 g. Dit maakt het een geweldige keuze voor wie op zoek is naar een eiwitrijke maaltijd. Makreel volgt met 24,4 g eiwit, terwijl haring met 17,6 g een iets lagere hoeveelheid biedt. Dit kan van belang zijn voor sporters of mensen die hun eiwitinname willen verhogen.

Wat betreft calorieën heeft makreel de meeste met 248 kcal per 100 g, terwijl haring met 172 kcal de minste calorieën levert. Dit kan een overweging zijn als je op je calorie-inname let. Zalm zit er tussenin met 220 kcal. Het vetpercentage is ook een belangrijk aspect: makreel heeft het hoogste vetgehalte met 16,7 g, gevolgd door zalm met 13,2 g en haring met 10,1 g. Dit vet is echter voornamelijk gezond vet, wat belangrijk is voor je lichaam.

Voor wie past welke vis?

Zalm is ideaal voor mensen die hun eiwitinname willen verhogen zonder teveel calorieën binnen te krijgen. Het is ook een goede keuze voor diegenen die houden van een volle, rijke smaak. Makreel is perfect voor wie op zoek is naar een vette vis met een hogere calorie-inname en een sterke smaak. Haring is een uitstekende optie voor diegenen die een gezouten variant willen, met minder calorieën en vet, wat het een goede keuze maakt voor een lichte maaltijd of snack.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het bepalen van portiegroottes is het belangrijk om te kijken naar je eigen voedingsbehoeften en doelen. Een standaardportie vis is vaak tussen de 100 g en 150 g. Dit betekent dat je met zalm een goede hoeveelheid eiwitten binnenkrijgt, terwijl je met haring een lichtere optie hebt. Onthoud dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM komen en richtwaarden zijn. Soort, seizoen en bereiding kunnen deze waarden beïnvloeden.

Wil je meer leren over de voedingswaarden van verschillende voedingsmiddelen? Bekijk dan de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.