De meest vezelrijke graanproducten in Nederland

In Nederland zijn er verschillende graanproducten die rijk zijn aan vezels. Volkorenbrood, roggebrood en quinoa zijn populaire keuzes.

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Als je kijkt naar de voedingswaarden per 100 g, zie je dat volkorenbrood 235 kcal bevat, terwijl roggebrood 193 kcal en gekookte quinoa 114 kcal heeft. Dit betekent dat volkorenbrood de meeste calorieën levert, wat belangrijk kan zijn als je op je calorie-inname let. Roggebrood en quinoa zijn goede alternatieven als je minder calorieën wilt consumeren.

Wat betreft eiwitten scoort volkorenbrood met 11,1 g het beste, gevolgd door roggebrood met 5,6 g en quinoa met 4,4 g. Dit kan relevant zijn voor mensen die hun eiwitinname willen verhogen, bijvoorbeeld sporters of mensen die spiermassa willen opbouwen.

Voor wie past dit?

Volkorenbrood is ideaal voor mensen die op zoek zijn naar een vullend product met veel eiwitten. Roggebrood, met zijn hogere vezelgehalte van 8,3 g, kan voordelig zijn voor diegenen die hun spijsvertering willen ondersteunen. Quinoa is een uitstekende keuze voor vegetariërs en veganisten, omdat het een plantaardige bron van eiwitten biedt.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het kiezen van een graanproduct is het belangrijk om te letten op de portiegrootte. Een normale sneetje volkorenbrood weegt vaak rond de 30 g, wat betekent dat je met één sneetje ongeveer 70 kcal binnenkrijgt. Roggebrood en quinoa kunnen ook in kleinere porties gegeten worden, wat handig is als je je calorie-inname wilt beheren. Onthoud dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM komen en richtwaarden zijn. Seizoen, soort en bereiding kunnen deze waarden beïnvloeden.

Wil je meer weten over voedingswaarden en gezonde keuzes? Bezoek dan de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.