De meest eiwitrijke vleessoorten: een overzicht

De meest eiwitrijke vleessoorten zijn Kipfilet (bereid) met 30,9 g eiwit per 100 g, gevolgd door Kalkoenfilet (rauw) met 24,8 g eiwit per 100 g. Dit maakt ze uitstekende keuzes voor wie zijn eiwitinname wil verhogen.

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Wanneer je kijkt naar de voedingswaarden, zie je dat Kipfilet (bereid) de meeste eiwitten bevat en relatief weinig calorieën heeft (158 kcal). Dit maakt het een ideale keuze voor een eiwitrijk dieet. Aan de andere kant bevat Rundvlees (rauw) 201 kcal en 19,1 g eiwit, wat het een zwaardere optie maakt in termen van calorieën. Kalkoenfilet (rauw) is de laagste in calorieën met 110 kcal, maar biedt nog steeds een goede hoeveelheid eiwit met 24,8 g.

Voor wie past iets?

Kipfilet (bereid) is perfect voor sporters of mensen die actief zijn en hun eiwitinname willen verhogen zonder te veel calorieën binnen te krijgen. Varkensvlees (rauw) en Rundvlees (rauw) zijn meer geschikt voor mensen die een meer vullende maaltijd willen, maar let op de hogere calorie-inname. Kalkoenfilet (rauw) is een uitstekende keuze voor wie op zijn calorieën let, maar toch voldoende eiwit wil binnenkrijgen.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Portiegroottes zijn belangrijk om te overwegen bij het kiezen van je vlees. Een standaardportie van vlees is vaak rond de 100 g, maar je kunt natuurlijk variëren afhankelijk van je persoonlijke behoeften en doelen. Bij het bereiden van Kipfilet of Kalkoenfilet kun je bijvoorbeeld een grotere portie nemen zonder je zorgen te maken over een hoge calorie-inname.

De waarden die we hier hebben besproken komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Dit betekent dat de werkelijke waarden kunnen variëren afhankelijk van soort, seizoen en bereiding. Voor meer informatie over voeding kun je de voedingsbibliotheek bekijken.

Probeer Nutrola.