De meest eiwitrijke conserven: een overzicht

De meest eiwitrijke conserven zijn onder andere tonijn, makreel en haring. Deze vissoorten bevatten per 100 g de hoogste eiwitwaarden.

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Als je kijkt naar de eiwitrijke conserven, zie je dat tonijn (bereid) met 29,2 g eiwit per 100 g de absolute koploper is. Dit maakt het een uitstekende keuze voor wie zijn eiwitinname wil verhogen. Makreel volgt met 24,4 g eiwit, terwijl haring met 17,6 g ook een goede optie is. Zwarte bonen en linzen bieden respectievelijk 7,9 g en 8,8 g eiwit, maar zijn ook rijk aan koolhydraten. Dit kan handig zijn als je een vegetarisch of veganistisch dieet volgt.

Voor wie passen deze conserven?

Deze eiwitrijke conserven zijn ideaal voor sporters of mensen die hun spiermassa willen behouden of opbouwen. Tonijn is perfect voor een snelle maaltijd en bevat weinig vet, terwijl makreel wat meer vet en calorieën heeft, maar ook gezonde vetten levert. Haring is een goede keuze voor een snack of op brood, en biedt een mooie balans van eiwitten en vetten. Zwarte bonen en linzen zijn meer geschikt voor vegetariërs en kunnen goed worden toegevoegd aan salades of als bijgerecht.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het kiezen van portiegroottes is het belangrijk om te kijken naar je eigen voedingsbehoeften. Een standaardportie vis is vaak rond de 100 g, wat betekent dat je met tonijn al snel een flinke eiwitboost hebt. Voor bonen en linzen is een portie van 150 g vaak gebruikelijk, wat de eiwitinname iets lager maakt in vergelijking met vis. Houd rekening met de totale calorie-inname en de samenstelling van je maaltijd om een goede balans te vinden.

De waarden komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Dit betekent dat de werkelijke waarden kunnen variëren afhankelijk van soort, seizoen en bereiding. Voor meer informatie over voedingsstoffen en producten, kijk ook eens in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.