De laagste calorieën in vis voor een gezond dieet

Kabeljauw heeft de laagste calorieën van de vissoorten met 98 kcal per 100 g. Dit maakt het een uitstekende keuze voor een gezond dieet.

Voedingsmiddel (100 g)	kcal	Eiwit	Koolhydraten	Vet	Vezels
Kabeljauw (bereid)	98	23,5	0	0,4	0
Tilapia (bereid)	128	26,2	0	2,7	0
Schol (bereid)	140	29	0	2,6	0
Forel (bereid)	140	24,5	0	4,6	0
Makreel (bereid)	248	24,4	0	16,7	0

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Wanneer je kijkt naar de verschillende vissoorten, zie je dat Kabeljauw met 98 kcal per 100 g de laagste calorieën heeft. Dit is ideaal voor wie calorieën wil besparen zonder in te boeten op eiwitten. Met 23,5 g eiwit per 100 g is Kabeljauw ook een goede bron van eiwitten, wat belangrijk is voor spierbehoud en verzadiging.

Tilapia volgt met 128 kcal en 26,2 g eiwit, wat het ook een goede keuze maakt. Schol en Forel hebben beide 140 kcal, maar Schol biedt met 29 g de meeste eiwitten van deze groep. Dit betekent dat je met Schol meer eiwitten binnenkrijgt zonder veel extra calorieën.

Makreel daarentegen bevat met 248 kcal de meeste calorieën, maar heeft ook 24,4 g eiwit. Dit kan aantrekkelijk zijn voor wie op zoek is naar een vette vis, maar het is goed om te weten dat de vetten voornamelijk onverzadigd zijn, wat gezonder is dan verzadigde vetten.

Voor wie past dit?

Als je een caloriearm dieet volgt, is Kabeljauw de beste keuze. Het is licht en veelzijdig, waardoor je het gemakkelijk kunt integreren in verschillende gerechten. Tilapia en Schol zijn ook goede opties, vooral voor mensen die behoefte hebben aan meer eiwitten.

Makreel kan daarentegen een goede keuze zijn voor mensen die meer calorieën en vetten in hun dieet willen, bijvoorbeeld atleten of mensen die veel energie verbruiken. Het is belangrijk om te kijken naar je persoonlijke voedingsbehoeften en doelen.

Wat moet je weten over portiegroottes?

De genoemde waarden zijn per 100 g, maar in de praktijk varieert de portiegrootte. Een standaard portie vis is vaak tussen de 150 g en 200 g, afhankelijk van je eetgewoonten en honger. Dit betekent dat je de calorieën en eiwitten moet vermenigvuldigen met de hoeveelheid die je eet.

Bijvoorbeeld, als je 150 g Kabeljauw eet, krijg je ongeveer 147 kcal en 35,25 g eiwit binnen. Dit maakt het een vullende en voedzame keuze voor je maaltijd. Vergeet niet dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM komen en richtwaarden zijn. Seizoen, soort en bereiding kunnen de voedingswaarden beïnvloeden.

Wil je meer leren over voedingswaarden? Bezoek dan de voedingsbibliotheek voor uitgebreide informatie.

Probeer Nutrola.