De laagste calorieën in populaire voedingsmiddelen

In populaire voedingsmiddelen zijn er aanzienlijke verschillen in calorieën. Komkommer (gekookt) heeft met 17 kcal de laagste calorieën.

Voedingsmiddel (100 g)	kcal	Eiwit	Koolhydraten	Vet	Vezels
Komkommer (gekookt)	17	1	3	0	0,3
Radijs (rauw)	22	1	4	0	0,9
Spinazie (diepvries, gekookt)	24	2,3	1,7	0,4	2,4
Tomaat (gekookt)	23	0,7	2,9	0,7	1,3
Courgette (gekookt)	19	1,5	2,3	0,1	1,1
Bloemkool (gekookt)	22	1,8	1,8	0,4	2,3

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Als je kijkt naar de voedingswaarden, zie je dat komkommer (gekookt) met 17 kcal per 100 g de minste calorieën bevat. Dit maakt het een uitstekende keuze als je calorieën wilt besparen. Radijs (rauw) volgt met 22 kcal, en bloemkool (gekookt) en tomaat (gekookt) hebben beide 22 en 23 kcal. Spinazie (diepvries, gekookt) heeft met 24 kcal de meeste calorieën van deze groep, maar dat is nog steeds relatief laag.

De eiwitwaarden variëren ook. Spinazie (diepvries, gekookt) bevat met 2,3 g de meeste eiwitten, wat het een goede optie maakt voor vegetariërs of voor wie zijn eiwitinname wil verhogen. Komkommer, courgette en radijs bevatten elk 1 g eiwit, wat ook niet slecht is, vooral als je ze in grotere hoeveelheden consumeert.

Voor wie past dit?

Deze voedingsmiddelen zijn ideaal voor iedereen die op zoek is naar een caloriearm dieet. Ze zijn perfect voor mensen die willen afvallen of gewoon gezonder willen eten. De lage calorieën en de aanwezigheid van vezels in bijvoorbeeld spinazie en bloemkool kunnen ook helpen bij een verzadigd gevoel. Dit betekent dat je minder snel naar ongezonde snacks grijpt.

Daarnaast zijn deze groenten veelzijdig. Je kunt ze gebruiken in salades, soepen of als bijgerecht. Dit maakt het gemakkelijk om ze op te nemen in je dagelijkse maaltijden zonder dat je je zorgen hoeft te maken over een hoge calorie-inname.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Portiegroottes zijn belangrijk om in gedachten te houden. Hoewel de voedingswaarden per 100 g zijn, eet je waarschijnlijk niet altijd precies 100 g. Een gemiddelde portie komkommer in een salade kan bijvoorbeeld 150 g zijn. Dit betekent dat je dan 25,5 kcal binnenkrijgt. Het is dus handig om te weten hoeveel je eet om je calorie-inname goed in de gaten te houden.

Het is ook goed om te beseffen dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM komen en dat ze richtwaarden zijn. Dat betekent dat de werkelijke waarden kunnen variëren afhankelijk van het seizoen en de bereidingswijze.

Wil je meer weten over voedingswaarden en gezonde keuzes? Kijk dan in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.