De laagste calorieën in Nederlandse voedingsmiddelen
In Nederlandse voedingsmiddelen zijn er verschillende opties met lage calorieën. Witlof (gekookt) heeft de laagste calorieën met 16 kcal per 100 g.
| Voedingsmiddel (100 g) | kcal | Eiwit | Koolhydraten | Vet | Vezels |
|---|---|---|---|---|---|
| Komkommer (gekookt) | 17 | 1 | 3 | 0 | 0,3 |
| Courgette (gekookt) | 19 | 1,5 | 2,3 | 0,1 | 1,1 |
| Tomaat (gekookt) | 23 | 0,7 | 2,9 | 0,7 | 1,3 |
| Radijs (rauw) | 22 | 1 | 4 | 0 | 0,9 |
| Spinazie (diepvries, gekookt) | 24 | 2,3 | 1,7 | 0,4 | 2,4 |
| Bloemkool (gekookt) | 22 | 1,8 | 1,8 | 0,4 | 2,3 |
| Witlof (gekookt) | 16 | 1,2 | 2 | 0,2 | 1,1 |
Wat betekenen de getallen in de praktijk?
De getallen in de tabel geven je een goed overzicht van de voedingswaarden per 100 g van verschillende groenten. Als je bijvoorbeeld 200 g komkommer eet, krijg je 34 kcal binnen. Dit is een lichte snack die je gemakkelijk kunt toevoegen aan je dieet zonder je zorgen te maken over teveel calorieën. Daarentegen bevat spinazie (diepvries, gekookt) met 24 kcal per 100 g iets meer calorieën, maar levert ook meer eiwitten, wat belangrijk kan zijn voor spieropbouw en herstel.
Voor wie past dit?
Deze groenten zijn ideaal voor iedereen die op zoek is naar een caloriearm dieet. Ze zijn niet alleen laag in calorieën, maar bevatten ook belangrijke voedingsstoffen. Spinazie, met het hoogste eiwitgehalte van 2,3 g per 100 g, kan vooral aantrekkelijk zijn voor vegetariërs of mensen die hun eiwitinname willen verhogen zonder veel calorieën te consumeren. Witlof is perfect voor diegenen die extra groenten aan hun maaltijden willen toevoegen zonder zich druk te maken over calorieën.
Wat moet je weten over portiegroottes?
Portiegroottes zijn cruciaal als het gaat om het beheren van je calorie-inname. De getallen in de tabel zijn per 100 g, dus het is goed om te weten hoeveel je daadwerkelijk eet. Een portie van 100 g komkommer of courgette is een goede maat om te beginnen. Deze groenten zijn gemakkelijk te verwerken in salades of als snack. Zorg ervoor dat je variatie aanbrengt in je voeding door verschillende groenten te combineren, zodat je niet alleen profiteert van de lage calorieën, maar ook van de verschillende voedingsstoffen die ze bieden.
De waarden in dit artikel komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Houd er rekening mee dat soort, seizoen en bereiding de voedingswaarden kunnen beïnvloeden.
Wil je meer weten over voedingswaarden? Bezoek de voedingsbibliotheek voor uitgebreide informatie.
Veelgestelde vragen
Welke groente heeft de laagste calorieën?
Witlof (gekookt) heeft de laagste calorieën met 16 kcal per 100 g.
Wat is de groente met het hoogste eiwitgehalte?
Spinazie (diepvries, gekookt) heeft het hoogste eiwitgehalte met 2,3 g per 100 g.
Hoeveel calorieën bevat komkommer?
Komkommer (gekookt) bevat 17 kcal per 100 g.