De beste magnesiumbronnen in je dieet

De beste magnesiumbronnen in je dieet zijn amandelen, pompoenpitten, spinazie, avocado en quinoa. Amandelen (gezouten) bevatten de meeste calorieën met 631 kcal per 100 g, terwijl spinazie (diepvries, gekookt) de minste calorieën heeft met slechts 24 kcal.

Voedingsmiddel (100 g)	kcal	Eiwit	Koolhydraten	Vet	Vezels
Amandelen (gezouten)	631	21,7	7,1	55,8	7
Spinazie (diepvries, gekookt)	24	2,3	1,7	0,4	2,4
Pompoenpitten	574	30,3	2,7	47,2	8,5
Avocado	186	2	1,8	18,4	3,1
Quinoa (gekookt)	114	4,4	18,5	1,9	2,8

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Als je kijkt naar de voedingswaarden van deze magnesiumbronnen, zie je dat amandelen en pompoenpitten de hoogste calorie-inhoud hebben. Dit betekent dat je met een kleinere portie van deze noten en zaden meer calorieën binnenkrijgt. Amandelen bevatten daarnaast veel vet, maar dit zijn voornamelijk gezonde vetten. Spinazie daarentegen is zeer laag in calorieën en vet, waardoor je hier gerust een grotere portie van kunt eten zonder je zorgen te maken over de calorie-inname.

Voor wie past iets?

Pompoenpitten zijn ideaal voor mensen die op zoek zijn naar een eiwitrijke snack, met maar liefst 30,3 g eiwit per 100 g. Dit maakt ze een uitstekende keuze voor vegetariërs en veganisten die hun eiwitinname willen verhogen. Amandelen zijn ook een goede bron van eiwitten, maar bevatten meer vet. Spinazie is perfect voor diegenen die hun calorie-inname willen beperken, terwijl quinoa een goede bron van complexe koolhydraten is voor energie.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Portiegroottes kunnen een groot verschil maken in je dagelijkse inname van calorieën en voedingsstoffen. Een handvol amandelen kan al snel 100 g zijn, wat betekent dat je 631 kcal binnenkrijgt. Dit is aanzienlijk meer dan een portie spinazie, die je in grotere hoeveelheden kunt eten zonder veel calorieën toe te voegen. Het is belangrijk om je porties in de gaten te houden, vooral bij calorierijke voedingsmiddelen zoals noten en zaden.

De waarden die we hier hebben besproken komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Dit betekent dat de werkelijke waarden kunnen variëren afhankelijk van soort, seizoen en bereiding. Voor meer informatie over voedingsstoffen en porties kun je terecht in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.