De beste grill- en barbecuesauzen voor jouw maaltijd

De beste grill- en barbecuesauzen zijn Mosterd, Teriyakisaus en Barbecuesaus. Ze verschillen in calorieën, eiwitten, koolhydraten en vetten.

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Als je kijkt naar de voedingswaarden, zie je dat Mosterd de meeste eiwitten bevat met 6,7 g per 100 g. Dit maakt het een goede keuze als je op zoek bent naar een saus die wat meer eiwitten toevoegt aan je maaltijd. Barbecuesaus heeft de minste calorieën met 95 kcal, wat het een licht alternatief maakt voor wie calorieën wil besparen. Teriyakisaus daarentegen bevat met 164 kcal de meeste calorieën, maar is ook rijk aan koolhydraten met 38,2 g per 100 g.

Voor wie past welke saus?

Mosterd is ideaal voor mensen die op zoek zijn naar een smaakvolle saus met een hogere eiwitinhoud. Dit kan handig zijn voor sporters of mensen die hun eiwitinname willen verhogen. Barbecuesaus is perfect voor een lichte maaltijd, terwijl Teriyakisaus goed past bij gerechten die wat zoetheid kunnen gebruiken, zoals Aziatische roerbakgerechten.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Portiegroottes zijn belangrijk om de juiste balans in je maaltijd te vinden. Een eetlepel van de sauzen kan variëren van 15 tot 30 g. Dit betekent dat de calorie-inname en de overige voedingsstoffen ook zullen variëren afhankelijk van hoeveel je gebruikt. Houd rekening met de richtwaarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, die kunnen veranderen door soort, seizoen en bereiding.

Wil je meer weten over voedingswaarden? Bekijk dan de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.