De beste eiwitrijke voedingsmiddelen voor een gezond dieet

De beste eiwitrijke voedingsmiddelen voor een gezond dieet zijn onder andere kipfilet, tonijn, Griekse yoghurt, linzen, quinoa en hüttenkäse. Kipfilet (bereid) bevat de meeste eiwitten met 30,9 g per 100 g.

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Als je kijkt naar de voedingswaarden, zie je dat kipfilet de meeste eiwitten bevat, maar ook meer calorieën (158 kcal). Dit maakt het een uitstekende keuze voor wie spiermassa wil opbouwen of behouden. Tonijn volgt met 122 kcal en 29,2 g eiwit, wat het ook een goede optie maakt voor een eiwitrijk dieet. Griekse yoghurt (magere) is laag in calorieën (56 kcal) en bevat 8,2 g eiwit, waardoor het ideaal is als tussendoortje of ontbijt. Linzen zijn een goede bron van plantaardige eiwitten met 8,8 g eiwit, maar bevatten ook meer koolhydraten (11,6 g) per 100 g. Quinoa biedt 4,4 g eiwit, maar is rijker aan koolhydraten (18,5 g), wat het meer geschikt maakt als bijgerecht. Hüttenkäse heeft 11,2 g eiwit en is een veelzijdige optie voor verschillende maaltijden.

Voor wie past iets?

Kipfilet en tonijn zijn perfect voor sporters of mensen die hun eiwitinname willen verhogen. Griekse yoghurt is ideaal voor iedereen die een gezonde snack zoekt zonder veel calorieën. Linzen en quinoa zijn uitstekende keuzes voor vegetariërs en veganisten die op zoek zijn naar eiwitten en vezels. Hüttenkäse is een goede optie voor mensen die op hun vetinname letten, gezien het relatief lage vetpercentage van 3,9 g.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Portiegroottes zijn belangrijk om in gedachten te houden. Een normale portie kipfilet is vaak rond de 100 g, wat je 30,9 g eiwit oplevert. Voor tonijn geldt hetzelfde, terwijl een portie Griekse yoghurt van 150 g je 12,3 g eiwit geeft. Bij linzen is een portie van 200 g al snel 17,6 g eiwit, maar ook 23,2 g koolhydraten. Quinoa wordt vaak geserveerd als bijgerecht, dus houd rekening met de hoeveelheid als je je koolhydraten in de gaten houdt. De waarden zijn richtlijnen en kunnen variëren op basis van soort, seizoen en bereiding. Alle voedingswaarden komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM.

Wil je meer leren over de voedingswaarden van verschillende producten? Bezoek de voedingsbibliotheek voor uitgebreide informatie.

Probeer Nutrola.