De beste eiwitrijke voedingsmiddelen in Nederland
De beste eiwitrijke voedingsmiddelen in Nederland zijn onder andere kipfilet, magere kwark en linzen. Kipfilet bevat het meeste eiwit met 30,9 g per 100 g.
| Voedingsmiddel (100 g) | kcal | Eiwit | Koolhydraten | Vet | Vezels |
|---|---|---|---|---|---|
| Kipfilet (bereid) | 158 | 30,9 | 0 | 3,8 | 0 |
| Magere kwark | 51 | 8,4 | 3,8 | 0 | 0 |
| Linzen (gekookt) | 99 | 8,8 | 11,6 | 0,7 | 5,3 |
| Tofu (gemarineerd) | 213 | 15,7 | 1,4 | 15,6 | 2,3 |
| Haring (gezouten) | 172 | 17,6 | 2,8 | 10,1 | 0 |
| Quinoa (gekookt) | 114 | 4,4 | 18,5 | 1,9 | 2,8 |
| Griekse yoghurt (magere) | 56 | 8,2 | 5 | 0,1 | 0 |
Wat betekenen de getallen in de praktijk?
De voedingswaarden geven inzicht in hoeveel eiwitten, vetten en koolhydraten je binnenkrijgt. Kipfilet is een uitstekende bron van eiwitten, ideaal voor spieropbouw en herstel. Met 30,9 g eiwit per 100 g is het een slimme keuze voor sporters of iedereen die zijn eiwitinname wil verhogen. Magere kwark en Griekse yoghurt zijn ook goede opties, vooral voor een lichte snack of als onderdeel van een ontbijt. Ze bevatten respectievelijk 8,4 g en 8,2 g eiwit per 100 g, wat hen aantrekkelijk maakt voor een gezond dieet.
Voor wie passen deze voedingsmiddelen?
Kipfilet is perfect voor mensen die actief zijn en behoefte hebben aan extra eiwitten. Vegetariërs kunnen kiezen voor tofu, dat 15,7 g eiwit per 100 g bevat, en ook nog eens meer vetten heeft. Linzen zijn een uitstekende bron van plantaardige eiwitten met 8,8 g per 100 g, en zijn bovendien rijk aan vezels. Dit maakt ze geschikt voor iedereen die zijn eiwitinname wil verhogen, zonder veel verzadigde vetten te consumeren.
Wat moet je weten over portiegroottes?
Portiegroottes zijn belangrijk om te overwegen, omdat de voedingswaarden per 100 g zijn. Een normale portie kipfilet kan bijvoorbeeld 150 g zijn, wat betekent dat je 46,35 g eiwit binnenkrijgt. Magere kwark is vaak verkrijgbaar in bakjes van 200 g, wat je 16,8 g eiwit oplevert. Het is handig om te weten dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, komen en richtwaarden zijn. Dit betekent dat de werkelijke waarden kunnen variëren afhankelijk van soort, seizoen en bereiding.
Wil je meer leren over voedingsstoffen en hun voordelen? Neem een kijkje in de voedingsbibliotheek.
Veelgestelde vragen
Wat is het eiwitgehalte van kipfilet?
Kipfilet bevat 30,9 g eiwit per 100 g.
Welke voedingsmiddelen zijn goed voor vegetariërs?
Tofu bevat 15,7 g eiwit per 100 g, wat het een goede keuze maakt voor vegetariërs.
Hoeveel calorieën zitten er in magere kwark?
Magere kwark bevat 51 kcal per 100 g.