Calorieën van verschillende vissoorten vergeleken

De calorieën van verschillende vissoorten variëren aanzienlijk; van kabeljauw met 98 kcal tot makreel met 248 kcal per 100 g. Dit verschil in calorieën kan invloed hebben op je keuze voor een maaltijd.

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Als je kijkt naar de calorieën, eiwitten, koolhydraten en vetten in vis, zie je dat makreel de meeste calorieën bevat met 248 kcal per 100 g. Dit kan een goede optie zijn als je op zoek bent naar een energieboost. Aan de andere kant heeft kabeljauw met 98 kcal de minste calorieën, wat het een uitstekende keuze maakt voor een lichte maaltijd.

Wat betreft eiwitten is tonijn de winnaar met 29,2 g per 100 g. Dit maakt het een ideale keuze voor wie zijn eiwitinname wil verhogen, bijvoorbeeld na een training. Zalm en forel bieden ook een goede hoeveelheid eiwitten, maar met iets minder dan tonijn.

Voor wie past welke vissoort?

Als je op zoek bent naar een vette vis met meer smaak, dan is makreel een uitstekende keuze. Met 16,7 g vet per 100 g levert het ook gezonde vetten die goed zijn voor je hart. Zalm, met 13,2 g vet, is ook een goede bron van omega-3 vetzuren.

Voor mensen die hun vetinname willen beperken, is kabeljauw met 0,4 g vet een goede optie. Dit maakt het een populaire keuze voor een caloriearm dieet. Tilapia is ook een goede keuze met 2,7 g vet, en biedt een milde smaak die goed te combineren is met verschillende kruiden en sauzen.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Portiegroottes zijn belangrijk bij het bepalen van je calorie-inname. Een standaardportie vis is vaak rond de 100 g, maar afhankelijk van je dieet en behoeften kan dit variëren. Houd rekening met de calorieën en eiwitten per portie als je je maaltijden plant.

Bijvoorbeeld, als je kiest voor zalm, krijg je 220 kcal en 25,2 g eiwit binnen. Dit kan een goede hoofdmaaltijd zijn, terwijl je met kabeljauw slechts 98 kcal consumeert, wat ideaal kan zijn voor een lichte lunch of als onderdeel van een maaltijdsalade.

De waarden in dit artikel komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Houd er rekening mee dat soort, seizoen en bereiding de voedingswaarden kunnen beïnvloeden. Voor meer informatie over voedingsstoffen en portiegroottes, kijk eens in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.