Calorieën van populaire Nederlandse voedingsmiddelen: van licht naar zwaar

De calorieën van populaire Nederlandse voedingsmiddelen variëren van 17 kcal voor komkommer tot 222 kcal voor gehakt. Dit laat zien dat er aanzienlijke verschillen zijn in de voedingswaarden van deze producten.

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Als je kijkt naar de calorieën, eiwitten, koolhydraten en vetten van deze voedingsmiddelen, zie je dat komkommer en tomaat de lichtste opties zijn. Komkommer (gekookt) bevat slechts 17 kcal per 100 g en is daarmee een uitstekende keuze als je calorieën wilt besparen. Tomaat (gekookt) volgt met 23 kcal, wat het ook een goede optie maakt voor een lichte maaltijd of snack.

Wortel (gekookt) heeft met 32 kcal per 100 g iets meer calorieën, maar is nog steeds relatief licht. Dit maakt het een goede keuze voor diegenen die op zoek zijn naar een voedzame snack met wat extra vezels. Aan de andere kant zijn kipfilet (bereid) en gehakt (rauw) veel zwaarder. Kipfilet bevat 158 kcal en is rijk aan eiwitten, terwijl gehakt met 222 kcal per 100 g de meeste calorieën bevat van deze groep.

Voor wie past iets?

Komkommer en tomaat zijn ideaal voor mensen die hun calorie-inname willen beperken, zoals bij een dieet gericht op gewichtsverlies. Ze zijn ook perfect voor het toevoegen van volume aan je maaltijden zonder veel calorieën toe te voegen. Wortel is een goede optie voor een gezonde snack, vooral als je de vezels wilt verhogen.

Kipfilet is een uitstekende keuze voor sporters of mensen die hun eiwitinname willen verhogen, omdat het maar liefst 30,9 g eiwit per 100 g bevat. Gehakt is daarentegen meer geschikt voor maaltijden die rijker en vullender zijn, maar het bevat ook meer vet.

Wat moet je over portiegroottes weten?

Bij het kiezen van porties is het belangrijk om rekening te houden met de calorieën en voedingswaarden. Een portie van 100 g komkommer of tomaat is gemakkelijk te integreren in een maaltijd of als snack. Voor wortel geldt hetzelfde, maar je kunt ook kiezen voor een grotere portie om meer vezels binnen te krijgen.

Als je kipfilet of gehakt gebruikt, zijn de porties vaak groter, vooral als je deze als hoofdgerecht serveert. Een portie van 150 g kipfilet kan bijvoorbeeld al snel 237 kcal opleveren, terwijl een portie gehakt van 150 g je 333 kcal kan kosten. Het is dus belangrijk om je porties in de gaten te houden, vooral als je op je calorie-inname let.

De waarden komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM en zijn richtwaarden. Dit betekent dat de werkelijke waarden kunnen variëren afhankelijk van soort, seizoen en bereiding. Voor meer informatie over voedingswaarden kun je de voedingsbibliotheek bezoeken.

Probeer Nutrola.