Calorieën en vezels in populaire Nederlandse broden vergeleken

Calorieën en vezels in populaire Nederlandse broden laten zien dat roggebrood (volkoren) de minste calorieën heeft met 193 kcal per 100 g, terwijl meergranenbrood de meeste calorieën bevat met 261 kcal per 100 g.

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

Bij het kiezen van brood is het belangrijk om te kijken naar de voedingswaarden, vooral als je let op je calorie-inname of vezelconsumptie. Meergranenbrood bevat meer calorieën en eiwitten, wat het een goede keuze maakt voor iemand die op zoek is naar extra energie en eiwitten, bijvoorbeeld na een training. Aan de andere kant heeft roggebrood (volkoren) de meeste vezels, wat kan bijdragen aan een verzadigd gevoel en een goede spijsvertering.

Voor wie past welk brood?

Als je een actieve levensstijl hebt of veel sport, kan meergranenbrood met zijn 12,3 g eiwit per 100 g een uitstekende keuze zijn. Voor mensen die op hun calorie-inname letten, is roggebrood een slimme optie, met slechts 193 kcal per 100 g en 8,3 g vezels. Glutenvrij brood is ook een prima keuze voor mensen met een glutenintolerantie, met 205 kcal en 8,3 g vezels per 100 g.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Portiegroottes zijn cruciaal bij het beoordelen van je totale calorie- en vezelinname. Een gemiddelde snee brood weegt vaak tussen de 30 en 40 g. Dit betekent dat je bij meergranenbrood al snel meer calorieën binnenkrijgt dan bij roggebrood. Het is dus handig om je porties in de gaten te houden, vooral als je meerdere sneetjes eet.

De waarden komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Soort, seizoen en bereiding kunnen de waarden beïnvloeden. Voor meer informatie over voedingsstoffen, kijk ook eens in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.