Bruine bonen met rijst: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Bruine bonen met rijst bevat 147 kcal per 100 g. Dit gerecht is niet alleen voedzaam, maar ook veelzijdig in je dieet.

Voedingsmiddel (100 g)	kcal	Eiwit	Koolhydraten	Vet	Vezels
Bruine bonen met rijst (Surinaams)	147	7,7	16,6	4,8	3,3

Wat betekenen de voedingswaarden in de praktijk?

Met 147 kcal per 100 g is bruine bonen met rijst een relatief lichte maaltijdoptie. Het bevat 7,7 g eiwit, wat bijdraagt aan je dagelijkse eiwitinname. Eiwitten zijn belangrijk voor de opbouw en het herstel van spieren. Daarnaast zijn er 16,6 g koolhydraten aanwezig, waarvan slechts 0,9 g suikers. Dit maakt het een goede bron van complexe koolhydraten, die je energie geven zonder een snelle bloedsuikerpiek te veroorzaken.

Voor wie past bruine bonen met rijst?

Bruine bonen met rijst is geschikt voor vrijwel iedereen. Of je nu een actieve levensstijl hebt of juist minder beweegt, dit gerecht kan goed in je eetpatroon passen. De vezels (3,3 g per 100 g) dragen bij aan een verzadigd gevoel en ondersteunen je spijsvertering. Dit maakt het ook een goede keuze voor vegetariërs en veganisten die op zoek zijn naar plantaardige eiwitbronnen.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het bepalen van de portiegrootte is het belangrijk om rekening te houden met je totale dagelijkse energiebehoefte. Een gangbare portie van bruine bonen met rijst ligt vaak rond de 200 g, wat betekent dat je uitkomt op 294 kcal. Dit kan een prima aanvulling zijn op een maaltijd met groenten en een bron van gezond vet. Het is goed om te variëren met porties en andere ingrediënten, zodat je een uitgebalanceerd dieet behoudt.

De voedingswaarden komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Dit betekent dat de exacte waarden kunnen variëren afhankelijk van het soort, seizoen en bereiding.

Wil je meer weten over andere voedingsmiddelen? Bekijk dan de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.