Brioche: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Brioche bevat 338 kcal per 100 g en is een smakelijke toevoeging aan je dieet. Maar hoe past het in een gezond eetpatroon?

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van brioche zijn interessant om te bekijken. Met 8,5 g eiwit per 100 g biedt het een bescheiden hoeveelheid eiwitten, wat belangrijk is voor de opbouw en het herstel van spieren. De koolhydraten in brioche zijn met 50 g per 100 g voornamelijk afkomstig van de suikers, die 25 g bedragen. Dit betekent dat brioche een bron van energie is, maar ook dat je moet opletten met de inname als je op je suikerconsumptie let.

Voor wie past brioche?

Brioche kan een leuke aanvulling zijn voor verschillende eetpatronen. Of je nu een zoetekauw bent of gewoon op zoek bent naar iets bijzonders voor bij de koffie, brioche past in veel situaties. De vetten, die 11 g per 100 g bedragen, zorgen voor een rijke smaak en een verzadigd gevoel. Het is ideaal voor een brunch of als treat, maar het is goed om te variëren met andere voedingsmiddelen.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Portiegroottes zijn belangrijk om in gedachten te houden. Als je brioche als onderdeel van je maaltijd of snack wilt gebruiken, is het goed om te weten dat 100 g een gemiddelde portie is. Dit betekent dat je kunt genieten van brioche zonder je zorgen te maken over de calorieën, zolang je het met mate eet. Vergeet niet dat de voedingswaarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, komen en richtwaarden zijn. Seizoen, soort en bereiding kunnen deze waarden beïnvloeden.

Voor meer informatie over andere voedingsmiddelen en hun waarden, kijk eens in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.