Bieslook: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Bieslook bevat 62 kcal per 100 g. Dit veelzijdige kruid is niet alleen lekker, maar ook voedzaam en past goed in een gevarieerd eetpatroon.

Wat betekenen de voedingswaarden in de praktijk?

Als je kijkt naar de voedingswaarden van bieslook, zie je dat het 4 g eiwit, 8 g koolhydraten en 1 g vet per 100 g bevat. Dit maakt het een goede aanvulling op je maaltijden, vooral als je op zoek bent naar een manier om je gerechten op smaak te brengen zonder veel extra calorieën toe te voegen. Het vetgehalte is laag, wat het een geschikte keuze maakt voor verschillende diëten.

Voor wie past bieslook in het dieet?

Bieslook is een uitstekende keuze voor iedereen die van koken houdt en zijn of haar maaltijden wil verrijken. Het is ideaal voor vegetariërs en veganisten die op zoek zijn naar extra smaak en voedingsstoffen. Met slechts 0 g suikers per 100 g is het ook geschikt voor mensen die hun suikerinname willen beperken.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het gebruik van bieslook in je gerechten is het goed om te weten dat je met een kleine hoeveelheid al veel smaak kunt toevoegen. Een portie van enkele grammen is vaak al voldoende om een gerecht op te fleuren. De voedingswaarden zijn gebaseerd op 100 g, maar in de praktijk gebruik je meestal veel minder. Dit maakt het makkelijk om bieslook in je dagelijkse voeding op te nemen zonder je zorgen te maken over de calorieën.

De waarden komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Houd er rekening mee dat soort, seizoen en bereiding de voedingswaarden kunnen beïnvloeden. Voor meer informatie over voedingsstoffen kun je terecht in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.