Baklava: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Voor wie past baklava?

Baklava kan een heerlijke toevoeging zijn aan een feestelijke maaltijd of als tussendoortje. Voor mensen die actief zijn en extra energie nodig hebben, kan het een smakelijke optie zijn. Echter, als je op je calorie-inname let, is het goed om te weten dat baklava een calorierijke keuze is. Het kan dus het beste met mate worden genoten, vooral als je andere calorierijke voedingsmiddelen consumeert.

Wat moet je weten over portiegroottes?

De portiegrootte van baklava is belangrijk om in gedachten te houden. Omdat het zo rijk is aan calorieën en suikers, kan een klein stukje al snel veel bijdragen aan je dagelijkse inname. Een portie van 30 g bevat al ongeveer 138 kcal, wat betekent dat je snel aan de calorieën zit als je meer dan één stuk neemt. Het is verstandig om je porties in de gaten te houden en te genieten van baklava als een traktatie, in plaats van als een dagelijks onderdeel van je dieet.

De waarden van baklava komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Seizoen, soort en bereiding kunnen de waarden beïnvloeden. Voor meer informatie over voedingswaarden, kijk op de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.