Aardpeer: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Aardpeer bevat 75 kcal per 100 g. Dit maakt het een caloriearme groente die je eenvoudig kunt opnemen in je maaltijden.

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van aardpeer zijn interessant voor wie bewust met voeding bezig is. Met slechts 75 kcal per 100 g is het een uitstekende keuze als je op je calorie-inname let. De aardpeer bevat 2 g eiwit, wat relatief laag is, maar het is een goede bron van vezels met 4,3 g per 100 g. Dit kan bijdragen aan een verzadigd gevoel.

Voor wie past aardpeer in het dieet?

Aardpeer is veelzijdig en past in verschillende diëten. Of je nu vegetarisch of veganistisch eet, of gewoon op zoek bent naar gezonde groente-opties, aardpeer kan een waardevolle aanvulling zijn. Met 13,4 g koolhydraten, waarvan 1,5 g suikers, is het ook geschikt voor mensen die hun koolhydraatinname willen beheersen.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het bepalen van portiegroottes is het goed om te weten dat aardpeer een geweldige aanvulling kan zijn op je maaltijden. Een portie van 100 g is een handige maat om mee te rekenen. Het is makkelijk om aardpeer toe te voegen aan salades, soepen of als bijgerecht. Houd er rekening mee dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, richtwaarden zijn en kunnen variëren afhankelijk van soort, seizoen en bereiding.

Wil je meer weten over andere voedingsmiddelen? Kijk dan in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.